Comment réussir un plat avec du vin ?
Le vin fait ressortir les saveurs de tous les types de plats. Une fois que vous connaissez quelques règles de base sur la manière et le moment de l’ajouter, vous obtiendrez un peu de vin comme vous le feriez avec du jus de citron ou du bon vinaigre.
Le boom gastronomique de Lima
Bien que la gastronomie ait toujours été profondément ancrée dans l’idiosyncrasie de LimeÒos, les restaurants de Lima ont fait un bond en avant ces dernières années. Non seulement la capitale du Pérou est devenue réputée pour ses restaurants élégants et sans prétention, mais nombre d’entre eux semblent être à pleine capacité toute la semaine.